伊東家の食卓


2004年7月18日   またもやパクリ企画をやってみる。




■ 伊東家の食卓


 昔、「伊東家の食卓」と言う番組でやっていた「ゆで卵の殻を簡単に剥く裏技」と言うのをうろ覚えですがやってみることにしてみました。




今回はわかりやすくするためにところどころで写真を撮りましたのでいい感じです。

 ※ うろ覚えでのやり方なので合っているかどうかわかりません。







まず用意するものは「ゆで卵と水道の蛇口」です。




卵
↑これこれ。ゆで卵じゃないとできませんよ。(わかりきったことだよ!)












次にゆで卵の頭とお尻に5円玉ぐらいの穴を開けます。(蛇口と同じぐらいの大きさなら全然OK!)


穴あけ中
↑ちょっと汚くて失敗してますがたぶんできると思います。






両方やってみました
↑ちょっとピントが合っていないですが、両方やるとまぁこんな感じ












次に作った穴を蛇口につっこむ。(どっち側でもよかったと思う)
うちの蛇口きたねーな。
↑うちの蛇口きたねーな。




んで後は水をゆっくり出す。蛇口と卵の間をできるだけ作らないように持つとつるっと剥けるはず。。。




のはずでしたが、全く剥ける気配なし。たぶん合ってるはずなのに。。。



ちょっと思いっきり水を出した瞬間に水が飛び散りました。おかげでびちょびちょ。。。



しかもゆで卵をみると↓のような感じになってしまいました。



うわぁ〜。キタネー!
↑うわぁ〜。キタネー!











僕はあきらめることなく2回目も挑戦しましたよ。



2回目も全然剥けませんでした。仕方なく自分で剥きましたよ。(この時点で裏技の意味なし!)



多少は剥きやすかったかな?しかもとてもつるつるにできました。



なぜかつるつるしてる・・・
↑つるつるしてますね。とてもキレイ。(水浸しになっているのは1回目の失敗の結果)








 やり方が違っているだけかもしれませんが、全然簡単に剥けませんでした。



ただ少し楽に剥けた位ですかね。時間は普通にやった方が早いかも…







と言うことで今日は「ゆで卵を時間を掛けて少し楽に剥けるようにする裏技」をご紹介しました。(タイトル変わってる!)

2004年7月28日   次は失敗しないぜ。失敗は恐れないぜ。




■ 伊東家の食卓2


今日は、「オムレツをふっくらとする裏ワザ」「簡単にオムレツをひっくり返す裏ワザ」の2つです。




今回もうろ覚えですがはりきって行きましょう。










まず用意するものは卵とタオル。




卵は卵白と黄身を分けておくこと。タオルは乾いているほうがいい。(たぶん)




用意例
↑まぁこんな感じで用意してくださいな。












次に卵白をあわ立てて、メレンゲ状にする。




なんかキレイです。
↑とてもキレイにできました。筋トレになりますよ。(箸でやったら)











メレンゲ状の卵白に黄身を混ぜてあわ立てる。




味付けしないと悪い大人になるよ。
↑ここで味付けしないと、僕みたいなミスをしてしまいますよ。。。(後でどんな失敗かわかります)













あとは油をひいたフライパンで焼くだけ。こうすればふわふわなオムレツができます。





味付け忘れ中
↑僕はこの時点でまだ味付けをしていないことに気がついていません。
















簡単にオムレツをひっくり返すには、卵が固まってきたらフライパンをタオルの上におきます。




そこでフライパンの奥のほうにオムレツを寄せて、




フライパンを持った手を逆の手でとんとん叩きながら、箸でひっくり返せばOKです。






あれっ?
↑そうそうこんな感じ。ってあれ?






↓ ズームアップ ↓




キタネェ〜
↑ものすごくキタネェー。しかもさっき味付けしたからコショウが多い。でもなかなかキレイにできました。













それで最後にチキンライスにでもかけてオムライスにでもしたら完成。




オムライスにケチャップで文字なんか書いてもOKです。




失敗作!
↑「MC魂」と書こうとしたら、失敗でした。














と言うことで今回もなかなかの失敗ぶりを発揮させていただきました。





別に料理が下手だとかそういう訳ではないのですがね。。。。(がんばります!


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